芹菜炒肉丝
年夜饭也不都是大鱼大肉菜，也要来些清淡的小炒菜，芹菜肉丝，又清爽又开胃。 参与活动: #异域美味 烹饪中式年味 金龙鱼橄调邀您共创年夜盛宴#
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步骤1/11
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猪肉稍微动一下，会切的更薄一些也好，切一些切成比较薄，比较细的条，切完之后用水一洗就会滑动
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在猪肉中加入三克的生抽，三克的料酒，加入一克的淀粉，两克的橄榄油，抓拌均匀，腌制十分钟
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芹菜切成丝，五厘米段的多少即可？
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把菜都准备好
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热锅凉油，加入肉丝翻炒
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炒至变色即可，盛出来
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下入蒜片和芹菜丝翻炒至断生，或者小火盖盖，焖一分钟
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加入生抽和鸡精翻炒均匀
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加入肉丝翻炒均匀即可
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装盘上桌
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最后一步
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很清爽吧
我最近喜欢用橄榄油炒菜，会更健康一些，耐高温不怕爆炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-23 · 辽宁
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