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冬至饺子！的做法

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冬至饺子！

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冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管～作为北方人，冬至是一定要吃饺子的，菜谱奉上，㊗️各位素未谋面的陌生人冬至快乐！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

猪肉瘦肉 400g

、

韭菜 1把

、

鸡蛋 3个

、

酱油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

花生油或橄榄油适量

、

十三香 1勺

、

面粉适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
凉水或温水和面，冬天使用温水，面比较好柔，也不能太软，不然饺子皮会破。和好面，放暖和的地方醒发一下。
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋放油锅里抄一抄，韭菜切丁，瘦肉打碎，加入题目上的调理，搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
面粉醒发好，揉搓成条，切丁擀成皮。
步骤4/6 点击查看大图
捏成，不露馅就行。
步骤5/6 点击查看大图
成型，可以放冰箱冷藏一下，煮的时候不会破。
最后一步点击查看大图
开水下锅，然后煮大概10-15分钟就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-22 · 浙江省

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