炸萝卜丸子的做法

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炸萝卜丸子

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食材清单加入采购清单

胡萝卜 2根

、

青萝卜 3根

、

葱花（不要绿叶子） 1根

、

鸡蛋 3个

、

盐 1勺

、

鸡精 3g

、

五香粉 3g

、

胡椒粉 1勺

、

蚝油 1勺

、

淀粉 35g

、

玉米面粉（面粉）适量

、

豆腐 1小块

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
青萝卜胡萝卜用擦丝器擦丝撒盐五香粉抓拌腌制20分钟左右
步骤2/6 点击查看大图
腌好的萝卜丝挤去多余水分，在剁小一点放入盆中备用
步骤3/6 点击查看大图
放入捏碎的豆腐，葱花，打入鸡蛋，放五香粉，鸡精蚝油以及适量淀粉抓拌均匀
步骤4/6 点击查看大图
抓拌好的萝卜在边搅拌边放玉米面粉或者白面粉
步骤5/6 点击查看大图
保持油温6成热，放入用手团好的萝卜丸子，炸制变色捞出，一会儿再统一复炸一次
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复炸好的丸子外脆里软很好吃！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-17 · 陕西省

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