蒜香蒸芋头
荔浦芋头嘛,自古贡品,怎么做都好吃的啦,今天做个省事的蒜香蒸芋头,一拌,一蒸,再泼个油就能上桌开吃了。
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步骤1/9
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削好皮的芋头一块,约500克。削芋头的时候一定一定要带手套。
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步骤2/9
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芋头切块,小块蒸熟更快更省时间,想快点吃到就切小块一些。
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步骤3/9
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6个蒜头切末。
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步骤4/9
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盆里放适量盐,少许油,切好的蒜末,揉吧揉吧。
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步骤5/9
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装碗里冷水上锅开大火蒸约20分钟,我顺便蒸了个苞谷。
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步骤6/9
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蒸到能轻松戳穿芋头之后,放适量生抽,最好是少盐的,再蒸上2-3分钟。
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步骤7/9
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放上葱花等着。
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步骤8/9
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热锅下植物油,看着冒烟了就差不多了。
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最后一步
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将油泼上去就可以吃了。
一定要带手套削芋头,
一定要带手套削芋头,
一定要带手套削芋头,
重要的事情说三遍。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-12 · 重庆市
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