宅家学做菜，鸡汁加拿大北极虾饺

浏览 15.0万 · 收藏 4386

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

鸡汁北极虾虾饺是将蘑菇搭配成菜，适合老年人和儿童食用，营养丰富，清爽淡雅，虾饺味鲜稚嫩，鸡汁也为菜品增加了鲜美滋味。参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯美味不设限#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 250克

、

饺子皮 10张

、

蘑菇（泡发好） 5朵

、

松露片适量

、

葱 1根

、

姜 5片

、

鸡汁 3大勺

、

盐 3克

、

味精 3克

、

鸡精 3克

、

鸡蛋 1个

、

胡椒粉 5勺

、

淀粉适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
步骤2/11 点击查看大图
加拿大北极虾去壳留仁剁碎。留几个整只北极虾稍后用。
步骤3/11 点击查看大图
发好的蘑菇切块，姜切片、葱切段，鸡蛋打碎备用。
步骤4/11 点击查看大图
调馅：剁好的虾放在碗中，加姜葱汁、盐、味精、鸡精、胡椒粉、蛋液、淀粉，搅拌均匀。
步骤5/11 点击查看大图
好了现在包饺子。
步骤6/11 点击查看大图
锅中水烧开，放入蘑菇和整只北极虾焯水后捞出。
步骤7/11 点击查看大图
再次水开煮饺虾煮熟捞出。
步骤8/11 点击查看大图
另起锅烧油葱姜爆香，添加熬好的鸡汤，捞出葱姜。
步骤9/11 点击查看大图
下入煮好的饺，蘑菇和整只北极虾。
步骤10/11 点击查看大图
调味：盐、味精、鸡精、适量鸡汁烩煮入味后装入盘中。
最后一步点击查看大图
最后松露片摆上就完成了。