是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
蟹壳酥的做法 点击查看大图

蟹壳酥

浏览 6686 · 收藏 32
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

γ迷璃

这是由清炒蟹粉，联想到的。因为过于单调所以需要配此蟹壳酥增加另一种口感。
食材清单 加入采购清单
1古船面粉 380g
、
2.猪油 80g
、
3.凉水 210g
、
4.盐 2g
、
5.麦芽糖 40克
、
油酥
、
低筋面粉 255g
、
猪油 155g
、
蟹粉 300g左右
、
姜丝 若干
、
胡椒粉 2克
、
炒蟹粉用的猪油 50g
、
黄酒 30g
、
香醋 10g
、
炒蟹粉用盐 3g
、
蟹壳 若干
、
鸡蛋黄 1颗
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-29 · 上海

换个做法

蟹壳酥的相关分类

马蹄 槐花 菠萝排骨 腌笃鲜 蒜薹 土鸡 更多

蟹壳酥的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许