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奶香牛角包的做法

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奶香牛角包

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疫情当下，自己动手做一盘奶香牛角包吧，食材易取，操作简单，关键不输外面卖的味道

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30~60分钟 | 配菜(中级)

普通面粉一碗

、

鸡蛋 1个

、

牛奶一盒

、

糖两勺

、

植物油两勺

、

酵母粉少许

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
所有食材按上述比例放入盆中，先用筷子搅拌成大面穗，再和成光滑面团，醒面十分钟。
步骤2/3 点击查看大图
把面团再次揉搓，擀成长条状，约一公分厚度，用刀子划成三角形状，从长边开始向里卷，两头可稍弯一下，这样一个牛角状的生坯就做好了，放入温暖环境发酵30分钟。
最后一步点击查看大图
待生坯长至原来两倍大，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，上烤箱150度上下火烤20分钟即可（观察情况调整火候和时间）。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-28 · 河南

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