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桃花酥

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带着美食出去浪，春天来了桃花朵朵开，约着好友一起外出踏春，做了桃花酥和小伙伴分享，自制的枣泥馅营养美味又健康。参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#

食材清单加入采购清单

水油皮：低筋粉 120g

、

猪油 40g

、

糖 20g

、

温水 60g

、

油酥：低粉 100g

、

猪油 50g

、

红曲粉 2g

、

馅：枣泥 300g

、

蛋黄 1个

、

黑芝麻 20g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1、揉好的油皮和油酥，枣泥分剂25g/个 2、面团分剂各12个 3、水油皮、油酥包好
步骤2/10 点击查看大图
1、擀开成牛舌状 2、依次卷起 3、擀开 4、卷起
步骤3/10 点击查看大图
1、左右像中间按压 2、擀开 3、包入枣泥馅 4、收口
步骤4/10 点击查看大图
1、包好的枣泥馅 2、擀开大约8cm 3、面团平分5份 4、每个叶子上面割两下
步骤5/10 点击查看大图
做造型
步骤6/10 点击查看大图
做好的花朵中间蘸蛋黄，撒芝麻
步骤7/10 点击查看大图
烤箱预热175度，烤25分钟
步骤8/10 点击查看大图
出炉
步骤9/10 点击查看大图
漂亮的桃花酥
最后一步点击查看大图
营养美味，带上它出去浪

小贴士

1、猪油最好不要用植物油替代。 2、自制枣泥馅营养美味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-05

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