万物皆可炝—-酸菜鲍鱼肉片汤
炝汤似乎是莆仙地区最爱的汤汤水水 从经典的天九王炝肉到炝蛏 炝海蛎 万物皆可炝 晶莹的地瓜粉裹上鲜美食材 搭配花菜 豆丸 冬季里来上一碗热腾腾的炝汤似乎也是大满足 吃腻了鲍鱼炖汤红烧清蒸其他吃法 可以试一试酸菜鲍鱼肉片汤 滑溜顺口 酸爽开胃
-
步骤1/11
点击查看大图
鲍鱼处理干净 切成薄片
-
步骤2/11
点击查看大图
腌制鲍鱼片，可加入半勺姜汁，一勺酱油，少许鸡精调味。腌制10分钟左右。
-
步骤3/11
点击查看大图
抓匀入味
-
步骤4/11
点击查看大图
地瓜粉
-
步骤5/11
点击查看大图
两勺地瓜粉放入鲍鱼片抓匀
-
步骤6/11
点击查看大图
右边是里脊肉片，腌制步骤和鲍鱼一样。同样加入地瓜粉调至右边挂糊程度
-
步骤7/11
点击查看大图
鲍鱼片肉片拌匀
-
步骤8/11
点击查看大图
水沸加入姜片 酸菜
-
步骤9/11
点击查看大图
一定记住水大沸腾之后，把刚才的鲍鱼肉片用筷子一点一点放至汤中。切记不要搅拌
-
步骤10/11
点击查看大图
等到再次沸腾 可以翻拌。撇去浮沫 沸腾3分钟左右即可 沸太久肉会肉会太柴咬不动。
-
最后一步
点击查看大图
加入盐鸡精调味 撒入葱花热气腾腾的鲍鱼炝就好啦开吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-26 · 福建
酸菜鲍鱼肉片汤的相关分类
酸菜鲍鱼肉片汤的相关推荐
-
#父亲节，给老爸做道菜#酸辣凉拌粉丝
18267533人看过 -
外酥里嫩多汁烤羊排
62157人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#西红柿鲈鱼汤，超级好喝，你必须要知道
142112人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3273079人看过 -
#秋日养生这样吃#水煮鱼片
195707人看过 -
空心菜
49084人看过 -
鲫鱼豆腐汤，煮出奶白鲜美鱼汤的秘诀。
1071681人看过 -
#爽口凉菜，开胃一夏！#夏初尝鲜【家乡炖鲅鱼】
1759047人看过 -
几分钟即可上桌的葱烧豆腐
31729人看过 -
孜然火腿土豆丁
4069166人看过 -
香肠土豆焖饭
2876905人看过 -
一人食快手菜-香焖鸡翅
7823人看过
