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天麻当归土鸡汤

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鸡汤本是一道传统名菜,也是非常养生的滋补佳品,至于怎么烹制,各家有各家的做法,我们家一般会用鸡肉配上几味中药材,小火慢炖的煲上一锅汤,有时也会用鸡肉配上红枣、荔枝和桂圆煲汤,今天我用老母鸡配上天麻、当归、黄芪、等熬汤,足足煲了两小时,一股土鸡特有的香气扑鼻而来,忍不住尝了一口鸡汤,唇齿间立刻荡漾着一种难以言喻的美妙味道,隐隐还混杂着天麻和当归的药香,嚼一块鸡肉慢慢咽下,软嫩鲜爽,回味无穷。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/5

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小贴士

可以根据自己喜好,在医生指导下,加入其它不同药材及煲汤食材。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-10-25

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