极速红烧肉
红绕肉的软硬只和水的多少有关,我加的水刚没过肉,高压锅十五分钟,出来基本没有水了,肉偏弹。水没过肉再稍多一点,出高压锅后还有一半左右水的话,转砂锅内小火炖十分钟,那么,口感就是果冻累的了。
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步骤1/7
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切块,放锅里煸油
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步骤2/7
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表皮微微焦黄,转小火。
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步骤3/7
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舀掉多余的油,放入冰糖,炒化
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步骤4/7
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加点酱油调色,加没过肉的开水。
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步骤5/7
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上高压锅吧
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步骤6/7
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上汽后十五分钟。
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最后一步
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出锅,就这么简单
没什么难的,简单好吃,还很快
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-26 · 山西省
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