茄汁炸蛋
我家小宝最爱的就是番茄炒蛋了,看到有这么一款茄汁炸蛋,我就跟着学一下,真是巨好吃,巨给力哦。油炸好的蛋片,吸满了茄汁,口口爆汁,用来配米饭,拌粉,拌面都很不错。调味料只用了东古一品鲜酱油,鲜咸味刚刚好,色泽上也更加诱人。 参与活动: #【东古滋味 幸福百味】集百味彩蛋 赢惊喜大奖#
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备好所用食材。
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番茄去皮切丁,鸡蛋打散,再切好葱花。
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锅里加油,下番茄丁。
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炒成沙状,这样成品菜口感更好。
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加入半碗量的水。
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別起锅加油下蛋液。
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煎炸至金黄膨松。
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用少许水调配番茄沙司及酱油。
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将煎炸好的蛋转至番茄锅里。
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再加入调好的酱汁。
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最后一步
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煮至入味后即可,关火加葱花。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-25 · 浙江
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