家常孜然羊肉卷
静默期间不能出门，想吃烧烤了，用家里的羊肉卷做一道快捷美味的孜然羊肉卷。
6克
2克
10克
94
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/12
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备料：羊肉卷，洋葱切丝，食盐，十三香，孜然粒，孜然粉，辣椒粉
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步骤2/12
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切姜丝备用。（不喜欢的可以不放姜丝）
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步骤3/12
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烧开水，将羊肉卷焯水，焯水时加入料酒去腥，烫熟即可。
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步骤4/12
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捞出备用。
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步骤5/12
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起锅烧油，少放一些油。
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步骤6/12
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下入姜丝煸炒出香味
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步骤7/12
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下入洋葱煸炒。
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步骤8/12
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下入焯好水的羊肉卷。
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步骤9/12
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倒入调味料（食盐、十三香、孜然粉、孜然粒、辣椒粉），不吃辣的可不放辣椒粉
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步骤10/12
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翻炒均匀
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步骤11/12
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加入耗油，翻拌均匀就可以出锅了（因为羊肉卷已经焯熟，不需要炒太长时间）
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最后一步
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出锅撒上芝麻。美味孜然羊肉卷，超级下饭菜！
羊肉卷提前焯水，可以去除血沫，比较干净，这个菜全程大火，爆炒出锅就行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-21 · 黑龙江
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