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没有鱼的鱼香肉丝

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里脊肉 250克

、

香菇 4朵

、

胡萝卜 1根

、

姜 3片

、

韩国辣椒酱一勺

、

豆瓣酱一勺

、

料酒适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
每天都要好好吃饭呀
步骤2/12 点击查看大图
胡萝卜切丝，胡萝卜是脂溶性蔬菜，必须要和油超过以后才能被人体吸收。
步骤3/12 点击查看大图
茭白切丝
步骤4/12 点击查看大图
鲜香菇切片
步骤5/12 点击查看大图
先把肉丝煸炒变色（生姜和料酒适量）
步骤6/12 点击查看大图
茭白胡萝卜丝下锅煸炒
步骤7/12 点击查看大图
加入香菇继续煸炒
步骤8/12 点击查看大图
加入韩国辣椒酱和豆瓣酱，翻炒，使酱料均匀的裹在菜上面
步骤9/12 点击查看大图
再加入一碗水，盖盖中小火煮至水份减半
步骤10/12 点击查看大图
加入肉丝
步骤11/12 点击查看大图
加入白糖，翻炒均匀即可。我最后淋了一丢丢醋，也可以不加。
最后一步点击查看大图
重口味的人，酱料的量可以适当增加。很下饭，这道菜连米饭都要多吃两口。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-21 · 江苏

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