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香菇鸡蛋四季豆的做法

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香菇鸡蛋四季豆

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10~30分钟 | 切墩(初级)

香菇 6大朵

、

鸡蛋 2个

、

蒜适量

、

生抽 2勺

、

盐适量

、

糖一丢丢

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
四季豆洗干净，择去老筋～切成1.5cm小段
步骤2/16 点击查看大图
大香菇6个
步骤3/16 点击查看大图
香菇切丁
步骤4/16 点击查看大图
鸡蛋两颗放一丢丢盐，打散～
步骤5/16 点击查看大图
大蒜切末～
步骤6/16 点击查看大图
锅里热油
步骤7/16 点击查看大图
倒入蛋液
步骤8/16 点击查看大图
快速搅散～倒出备用
步骤9/16 点击查看大图
锅里倒油，多一点油
步骤10/16 点击查看大图
四季豆，大火翻炒
步骤11/16 点击查看大图
四季豆炒匀后，旁边放蒜炒香
步骤12/16 点击查看大图
放香菇炒匀
步骤13/16 点击查看大图
加两勺生抽，适量盐，一丢丢糖，翻炒均匀
步骤14/16 点击查看大图
加入鸡蛋，用锅铲把鸡蛋铲碎～
步骤15/16 点击查看大图
翻炒均匀
最后一步点击查看大图
完成啦！好好吃！

小贴士

豆角炒不熟有毒，一堆要确保四季豆熟透!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-19 · 浙江

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