手工油条
百分百成功率的油条来了。
-
步骤1/6
点击查看大图
所有食材倒在一起，用筷子搅拌成絮状、厨师机中档和面5分钟，和好后松弛十五分钟。
-
步骤2/6
点击查看大图
底下铺保鲜膜，擀成厚长块，两面抹油，用保鲜膜包好。
-
步骤3/6
点击查看大图
放密封盒里入冰箱冷藏一夜。
-
步骤4/6
点击查看大图
早上提前半小时从冰箱取出回温，擀成薄片。
-
步骤5/6
点击查看大图
切成条状。
-
最后一步
点击查看大图
两条叠在一起，中间用筷子压一下，两端拎起，微微拉长，下入热油锅中炸至金黄即可。
用的是做面包的高筋面粉。
和好的面团弹性很大，家用油锅通常不会太大（比如用20cm的锅倒油），切成食指长的段就足够拉伸了。
下油锅时不要拉的过长过细，过细就没什么膨胀的空间了，成品会比较硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-18 · 重庆市
手工油条的相关分类
手工油条的相关推荐
-
猪肉莲菜饺子
180741人看过 -
牛肉炒面
169545人看过 -
#肉食主义#牛肉炒面
85938人看过 -
菜花炒肉
6783356人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#奶酪苹果鸡蛋吐司，简单几步，轻松搞定
164376人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#大盘鸡
246889人看过 -
白吉馍的馍
4771966人看过 -
葱爆羊肉
11542668人看过 -
好吃到爆的鸡米花～新手也会做
763840人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8866040人看过 -
牛肉炒面
104836人看过 -
葱爆羊肉
6319934人看过
