芋泥蛋挞
-
步骤1/9
点击查看大图
芋头切块上锅蒸熟
-
步骤2/9
点击查看大图
芋泥捣碎成泥、加入白砂糖或代糖、紫薯粉，搅拌均匀。（图片我用的是草莓粉➕蝶豆花粉混合成紫色的）
-
步骤3/9
点击查看大图
芋泥分成6等分搓成圆球
-
步骤4/9
点击查看大图
放入模具贴边按匀，中间按压出一块放蛋液
-
步骤5/9
点击查看大图
蛋挞液：放入鸡蛋、牛奶，白砂糖搅拌均匀
-
步骤6/9
点击查看大图
如果有晒网过滤下更好、这样口感更细腻
-
步骤7/9
点击查看大图
蛋挞液放入芋泥上，不要铺太多
-
步骤8/9
点击查看大图
烤箱180度25分钟➕200度5分钟上色
-
最后一步
点击查看大图
0油0面粉！低卡！芋泥香满满！♥️
注：
第一步，我蒸出来水分有点多，你们可以试试不削皮直接蒸再削皮，这样会干点好成型！
第二步，如果没有紫薯粉，试试加点紫薯蒸熟，放一起捣成泥，颜色也会变紫。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-18 · 新疆维吾尔自治区
芋泥蛋挞的相关分类
芋泥蛋挞的相关推荐
-
芋泥披萨
109511人看过 -
芋泥奶茶#网红美食我来做#
1170786人看过 -
#10分钟早餐大挑战#燕麦饼干
1223817人看过 -
炸芋泥
91607人看过 -
芋泥雪糕
150711人看过 -
#憋在家里吃什么#紫薯芋泥芝士挞
313905人看过 -
油条糯米粢饭团#人人能开小吃店#
807591人看过 -
芋泥丸
38732人看过 -
芋泥酥
39762人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#芋泥饼
122529人看过 -
芋泥烤奶
9821人看过 -
芋泥饼
44100人看过
