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内蒙汆羊肉的做法

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内蒙汆羊肉

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内蒙人的最爱-汆羊肉，汆羊肉讲究的是一个原汤原味，配料简单，味道却鲜美。这道菜谱我多加了一种调料，是个人最喜欢的味道，大家可以尝试一下。

食材清单加入采购清单

10分钟左右

羊肉片适量

、

小白菜 1颗

、

盐 2小勺

、

大葱适量

、

姜片 5片

、

生抽 2勺

、

五香粉 1小勺

、

细粉条 1袋

、

白胡椒粉 1小勺

、

利民火锅料 1袋

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
锅中烧水，下入羊肉片，捞出血沫，焯水1分钟后捞出羊肉片备用。
步骤2/9 点击查看大图
粉条用热水泡入碗中，白菜切段，葱姜切片备用。
步骤3/9 点击查看大图
起锅烧油，中火倒入葱姜炒出香味。
步骤4/9 点击查看大图
倒入白菜翻炒。
步骤5/9 点击查看大图
倒入2勺生抽，1小勺五香粉，1小勺盐，翻炒至白菜疲软。
步骤6/9 点击查看大图
倒入冷水没过白菜，加2小勺盐，中火慢煮。
步骤7/9 点击查看大图
加入1袋利民火锅调味料，一定要用图中的这款，儿时的味道，满满的回忆。
步骤8/9 点击查看大图
3分钟后，加入粉条，继续中火慢炖。
最后一步点击查看大图
3分钟后，加入羊肉片，倒1小勺白胡椒粉，中火慢炖3分钟后出锅。

小贴士

一小勺大约1克一勺大约10克菜量为两人日常量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-17 · 内蒙古自治区

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