营养丰富的猪杂粥

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猪杂粥具有补血健脾、养肝明目等作用与功效。猪杂中含有丰富的器官组织，其中含有丰富的铁元素。有助于人体吸收，可预防贫血，特别是有缺铁性贫血患者可以适当食用。有利于预防由于贫血导致虚弱无力或头昏等症状，有利于提高身体活力。另外猪杂中含有丰富的维生素及蛋白质，能够具有养肝作用，给肝脏提供丰富蛋白质，同时丰富维生素A还有助于预防贫血，能够有助于预防夜盲症，同时也可以保护视力，有助于预防视力下降。参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

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65克
70克
285克

1987
千卡

这道菜富含维生素A,有助于维持皮肤和黏膜健康～

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

猪肝 100克

、

猪瘦肉 100克

、

粉肠 100克

、

大米 2人份

、

葱 1根

、

姜片 8片

、

花生油 5勺

、

盐 3勺

、

酱油 3勺

、

生粉 3勺

、

白胡椒粉 3勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备材料1.瘦肉、猪肝、粉肠洗净，粉肠要用盐和生粉清洗干净，具体清洗方法可百度；2.瘦肉、猪肝切薄片，粉肠切段3.葱切段、姜切片备用
步骤2/13 点击查看大图
大米洗净，起锅烧水，将大米放入锅内，加入适量水，放4片姜一起煮
步骤3/13 点击查看大图
趁着煮粥的时间，分别三个碗装入瘦肉、粉肠、猪肝，每个碗分别加入1勺花生油、1勺酱油、1勺生粉、1勺白胡椒粉，各放1片姜
步骤4/13 点击查看大图
分别搅拌均匀，腌制10分钟，备用
步骤5/13 点击查看大图
大米煮至八成熟的时候
步骤6/13 点击查看大图
先放入腌制好的猪粉肠煮10分钟，期间不时搅拌
步骤7/13 点击查看大图
接着放入猪肝煮5分钟，期间不时搅拌
步骤8/13 点击查看大图
最后放入瘦肉煮5分钟，，期间不时搅拌
步骤9/13 点击查看大图
确保所有的肉都熟透了即可（一般按照我上面的时间煮的都熟透的了）
步骤10/13 点击查看大图
最后放入葱段
步骤11/13 点击查看大图
搅拌均匀就可以开吃啦~
步骤12/13 点击查看大图
营养丰富，料足，超级香！
最后一步点击查看大图
开饭