家乡味腊肠糯米圆子

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心清似水淡若云
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腊味糯米圆子在过年的餐桌上是必备的 特有的家乡味、传统美食 可以用腊肉、也可以用腊肠做
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腊肠糯米圆子的用料

川味腊肠 2根 糯米 500克
生姜 1块 盐 适量
鸡粉 少许 鸡蛋 3个
茂汶大红袍花椒粒 30-40粒

腊肠糯米圆子的做法

#LG御见美好食光#家乡味腊肠糯米圆子的做法图解1

步骤1

糯米一斤提前一天泡上
#LG御见美好食光#家乡味腊肠糯米圆子的做法图解2

步骤2

沥干水分、放入容器里搓上几个窝窝
#LG御见美好食光#家乡味腊肠糯米圆子的做法图解3

步骤3

隔水蒸30分钟
#LG御见美好食光#家乡味腊肠糯米圆子的做法图解4

步骤4

这时候来准备配料 腊肠生切
#LG御见美好食光#家乡味腊肠糯米圆子的做法图解5

步骤5

切成小丁、自制的川味麻辣香肠
#LG御见美好食光#家乡味腊肠糯米圆子的做法图解6

步骤6

姜切末、茂汶大红袍花椒粒40粒、腊肠丁
#LG御见美好食光#家乡味腊肠糯米圆子的做法图解7

步骤7

这时候糯米也正好了
#LG御见美好食光#家乡味腊肠糯米圆子的做法图解8

步骤8

取出蒸好的糯米
#LG御见美好食光#家乡味腊肠糯米圆子的做法图解9

步骤9

放入3个鸡蛋、腊肠丁、姜末、花椒粒、少许盐、鸡粉少许
#LG御见美好食光#家乡味腊肠糯米圆子的做法图解10

步骤10

戴上手套拌均、
#LG御见美好食光#家乡味腊肠糯米圆子的做法图解11

步骤11

团成一个一个的圆子、捏紧实
#LG御见美好食光#家乡味腊肠糯米圆子的做法图解12

步骤12

再蒸35分钟即可
#LG御见美好食光#家乡味腊肠糯米圆子的做法图解13

步骤13

美味的食物可以治愈一切不开心
#LG御见美好食光#家乡味腊肠糯米圆子的做法图解14

步骤14

小时候只有过年走亲戚才可以吃到的
#LG御见美好食光#家乡味腊肠糯米圆子的做法图解15

步骤15

腊味一定是烟熏的才香

腊肠糯米圆子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-15 · 重庆

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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