香浓巧克力蛋糕
巧克力蛋糕是儿子超爱的,全巧克力蛋糕有时候觉得有点腻,做成爆浆局部奶油的口感会更好,略苦的可可粉增加风味,做法也简单适合新手。 参与活动: #有奖征集|美味妙趣 来天猫美味妙妙屋 赢厨电大奖#
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步骤1/9
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玉米油和可可粉先混合搅拌均匀,这一步可以大大降低消泡,然后加入牛奶搅拌
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步骤2/9
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筛入低筋面粉和玉米淀粉
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步骤3/9
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加入蛋黄,搅拌
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步骤4/9
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蛋白分三次加入细砂糖,挤柠檬汁、海盐,打发到干性状态
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步骤5/9
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分三次混合均匀
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步骤6/9
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145°烘烤60分钟
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步骤7/9
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淡奶油加细砂糖打发
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步骤8/9
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堆在蛋糕上,筛装饰可可粉
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最后一步
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超好吃的蛋糕
烤箱提前预热
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-12 · 天津
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