酸辣鱼片
用做酸辣肥牛的方法来做酸辣鱼片 ，味道真好。 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
36克
52克
8克
555
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/10
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事先浆好的鱼片。
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步骤2/10
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准备好配菜：金针菇，芹菜。
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步骤3/10
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烧一锅水，水开加2克盐和1小勺鸡精，放入金针菇和芹菜，烫至芹菜金针菇断生。
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步骤4/10
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捞出沥干水份放入盆底。
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步骤5/10
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原锅水再次烧开，放入浆好的鱼片烫熟。
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步骤6/10
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捞出鱼片放在金针菇和芹菜上。
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步骤7/10
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摆上葱姜蒜和红椒丝，淋上热油。
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步骤8/10
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油锅留少量油，爆香酸辣酱。
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步骤9/10
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加一碗清水煮沸。
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最后一步
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将煮沸后的汤汁淋到鱼片上就好。鱼片滑嫩，金针菇芹菜爽口，汤汁酸辣开胃。
任何牌子的酸汤肥牛酱多可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-11 · 上海市
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