柿饼～柿柿如意
又是吃柿子的季节啦，来一波柿饼吧～
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步骤1/7
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柿柿如意～我用了七个柿子。
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步骤2/7
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把剥好的柿子捣碎备用。
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步骤3/7
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把面粉，糯米粉，50克的油混合，柿子酱分次加入混合好的粉中。边加边看软硬程度，根据软硬程度调节柿子酱的多少。
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步骤4/7
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混合成软一些但是不粘手的团，醒十分钟。
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步骤5/7
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醒面的时候可以准备豆沙馅，把豆沙馅分成35克一个的小团。把面团切成40克一个的小面团包好。压成饼状。不喜欢红豆馅的也可以准备其他馅料，我还压了几个没有馅的。
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步骤6/7
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锅中加油，油稍微多一些，小火，放入柿饼，煎至两面金黄就可以出锅了。
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最后一步
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软软糯糯很好吃～快做起来吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-10 · 陕西省
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