不炸不烤,原汁原味蒸鸡翅
鲜香美味的蒸鸡翅,来尝一尝吧,一盘出来吃的干干净净,肉质嫩滑,一点不腻很好吃。 参与活动: #有奖征集|美味妙趣 来天猫美味妙妙屋 赢厨电大奖#
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步骤1/10
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糯米提前洗净泡开,泡至少1小时,建议泡水一夜
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步骤2/10
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鸡翅提前化冻,洗净,放入盘中,加水没过。
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步骤3/10
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加一勺盐泡1个小时,去腥去血水。
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步骤4/10
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玉米洗净切成和鸡翅差不多长的段
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步骤5/10
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泡好后的鸡翅拿出来用厨房纸吸干水分
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步骤6/10
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放入盘中,加入料酒,生抽,老抽,黑胡椒粉,椒盐,玉米油。
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步骤7/10
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加入姜丝,腌制2小时。泡开的糯米沥干水分加入生抽,老抽,食用油,和开拌匀。
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步骤8/10
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腌制好的鸡翅裹上糯米放入盘中(我给2个撒上了少许烧烤料),放好后,加上玉米段,一起热水上锅蒸40分钟。
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步骤9/10
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时间到拿出来撒上葱花就可以了,很香很香,一口下去很好吃。
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最后一步
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近拍成品。
糯米隔夜泡效果最好,蒸出来又香又软。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-04 · 河南
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