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是椰子冻哦～的做法

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是椰子冻哦～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

椰子 2个（单个800-1000g）

、

白凉粉 30g

、

糖浆 10g（不喜甜可以不用）

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
椰子两个～一个可以直接喝掉，留一个椰子的汁就够了～两个椰子的果肉，统统取出～
步骤2/12 点击查看大图
如图，椰汁汁，椰汁果肉～原汁原味！
步骤3/12 点击查看大图
料理杯，装入全部椰肉，再加椰汁至300ml水位线～（喜欢甜的再加10g糖～吃糖一般或者崇尚健康的就别加了，椰子够好的话，不加也挺甜的了）
步骤4/12 点击查看大图
打成细腻的浓浆
步骤5/12 点击查看大图
看～粘稠的浓浆～
步骤6/12 点击查看大图
称出来30g白凉粉～
步骤7/12 点击查看大图
如图
步骤8/12 点击查看大图
加入一点椰汁融化（也就差不多20ml）
步骤9/12 点击查看大图
搅拌融化～
步骤10/12 点击查看大图
加入浓稠的椰浆，搅拌
步骤11/12 点击查看大图
加热至沸腾～
最后一步点击查看大图
倒入模具～自然冷却后放冰箱冷藏2小时以上即可～可以直接吃，也可以做为配料做成甜品，饮品～关注我，近期会发新菜谱哦～

小贴士

1.椰子够好的话，不需要加糖已经很甜了～ 2.喜欢奶香的，可以关注我后，从我菜谱里查椰奶布丁的制作～ 3.用白凉粉哦，不是吉利丁～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-04 · 浙江

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