萝卜干炒腊肉
家庭美味～
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步骤1/6
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先将腊肉切片，焯水2-3分钟，捞出备用；
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步骤2/6
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萝卜干温水泡发后切小段，锅中不用放油，放入萝卜干炒出水分，放入少许老抽炒至上色，放入食用油炒香，将萝卜干盛出备用；
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步骤3/6
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热锅凉油，放入花椒粉、腊肉炒出油脂；
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步骤4/6
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放入蒜末、小米辣、老抽炒香；
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步骤5/6
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放入萝卜干、杭椒翻炒；调入生抽、蚝油、胡椒粉、白糖翻炒均匀；
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最后一步
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出锅前放上一把蒜苗叶翻炒断生即可～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-03 · 山西省
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