超简单的番茄鸡蛋打卤面
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步骤1/5
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西红柿切小块。建议把西红柿去皮，如果不介意的话不去皮也可以。
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步骤2/5
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鸡蛋放适量食盐搅拌均匀，下锅炒至七分熟出锅备用。
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步骤3/5
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爆香葱花蒜末。下西红柿翻炒，加入适量食盐，将西红柿炒出汁水。
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步骤4/5
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炒到西红柿大部分化掉，可以下事先炒好的鸡蛋了。给点清水稍稍翻炒，给盐、香油
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最后一步
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煮7分钟左右面条，把打卤面淋在面条上
番茄最好用开水烫皮
炒番茄给盐给是为了给番茄出汁
第一次给盐是为了给番茄出汁
第二次给盐是为了出味道
方便面=煮3分钟左右
挂面=煮7分钟左右，
意大意面=煮10分钟左右
炒面=先把面煮好，然后进行炒制
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-03 · 湖北省
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