坚果欧包手残党福音
这可以算是懒人和手残党的福音,基本是全部交给机器完成,过程很简单。但口感上一点不打折扣,出炉时是外脆里嫩,可以按照自己的洗好加入各种坚果,健康又美味
-
步骤1/6
点击查看大图
将温水,酵母,糖混合等待静置发酵5-7分钟。
-
步骤2/6
点击查看大图
将所有剩余食材(我添加了南瓜籽和杏仁粉)倒入面包机,启动揉面模式大约15分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
取出揉好的面团,整圆,放在铺好油纸的烤盘上,撒上些高粉,盖上毛巾,室温(20几度)发酵至两倍大。
-
步骤4/6
点击查看大图
发至两倍大后,烤箱预热220度,用刀片割出自己喜欢的花纹。
-
步骤5/6
点击查看大图
烤箱内放一小碗水,上下火220度中层,考30-35分钟。
-
最后一步
点击查看大图
出炉啦
1.面粉吸水性不同,水份需要自己加减,面团偏软偏湿为宜。
2.酵母最好用耐高糖的,发酵比较保险。
3.发酵温度二十度左右,发酵时间不固定,以发至两倍大为标准。
4.各家烤箱温度略有不同,我家烤箱偏大,小烤箱可以调低些温度。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-31 · 上海
坚果欧包的相关分类
坚果欧包的相关推荐
-
波兰种软欧包
15568人看过 -
皇后吐司 耶✌
10987人看过 -
销魂 蒜香包
157320人看过 -
火龙果小餐包
12914人看过 -
波兰种培根芝士恰巴塔
909人看过 -
不揉面的-香浓法棍
16510人看过 -
原味恰巴塔
1903人看过 -
麻薯肉松蛋糕卷
14604人看过 -
蓝莓酱
4803人看过 -
蒜香佛卡夏
8281人看过 -
#寻味外婆乡花田食春宴#腊肉炒春笋
4192人看过 -
减脂期的早餐&下午茶:空气炸锅就能做~黑芝麻燕麦饼干
216人看过