椰蓉四叶草面包
椰蓉四叶草面包，享受柔软的面包和椰香的风味。 参与活动: #有奖征集｜爱乐甜送你零卡糖的限定快乐#
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步骤1/19
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除了黄油和盐，其它材料放入面包机。
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步骤2/19
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启动程序揉面15分钟，揉出粗膜。
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步骤3/19
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加入室温软化的黄油和盐，继续揉面15分钟，揉出手套膜。
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步骤4/19
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揉好的面团在面包机发酵一个半小时。
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步骤5/19
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发酵好的面团中间沾面戳洞，不回缩不塌陷就是完美的发酵。
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步骤6/19
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面团按压排气，分成6个相等的面团滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
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步骤7/19
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空闲时间做馅料：椰蓉40克、黄油25克、蛋黄一个、牛奶30克、爱乐甜零卡糖25克放入盆里。
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步骤8/19
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用刮刀压拌均匀。
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步骤9/19
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取一个松驰好面团擀开，包上20克左右的馅料。
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步骤10/19
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收口捏紧。
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步骤11/19
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擀成圆饼的形状。
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步骤12/19
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用刀平分为8份。
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步骤13/19
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两个为一组提起向上翻，四组都捏好按压平整。
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步骤14/19
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依次做好全部，放入烤盘。
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步骤15/19
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放入烤箱35度30分钟二次发酵。
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步骤16/19
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发酵好的面团表面刷蛋液。
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步骤17/19
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放入提前预热的烤箱，180度20分钟，根据自家烤箱的脾气调整，时间和温度仅供参考。
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步骤18/19
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椰蓉四叶草面包出炉了，可爱的造型，椰香味十足，味道太赞了！
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最后一步
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这个造型你喜欢吗？反正我喜欢～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-28 · 北京市
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