冬虫夏草镜箱豆腐——这样的镜箱豆腐怎能不爱?
虫草镜箱豆腐营养丰富,能增强人体的免疫力,让人少生病,还能预防血管硬化,有降糖、降脂的功效。
-
步骤1/16
点击查看大图
将虾仁放入碗中,加入蛋液、淀粉、食盐
-
步骤2/16
点击查看大图
抓匀上浆待用
-
步骤3/16
点击查看大图
虾仁剁成虾茸
-
步骤4/16
点击查看大图
猪肉洗净后剁成馅
-
步骤5/16
点击查看大图
虾仁猪肉1:2,加入料酒、白砂糖、食盐、姜末、葱花、胡椒粉、蛋液后抓匀
-
步骤6/16
点击查看大图
将豆腐切成长方体
-
步骤7/16
点击查看大图
下油锅炸至表面金黄并形成硬壳
-
步骤8/16
点击查看大图
捞出,控干油分,这就是镜箱的箱体
-
步骤9/16
点击查看大图
在炸好的豆腐上切一道小口,用小勺小心挖出豆腐瓤
-
步骤10/16
点击查看大图
将虾仁和肉馅放入豆腐中
-
步骤11/16
点击查看大图
然后放入冬虫夏草
-
步骤12/16
点击查看大图
将上浆的虾仁,虾背朝上压入肉馅中,镜箱的提手就完成了
-
步骤13/16
点击查看大图
锅内放入少许油,加入葱姜末爆香,倒入开水
-
步骤14/16
点击查看大图
加入适量蚝油、糖进行调味
-
步骤15/16
点击查看大图
大火烧开后,把豆腐口朝下一个个摆进汤里
-
最后一步
点击查看大图
加盖焖炖5到15分钟后,勾芡收汁即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-21 · 浙江
冬虫夏草镜箱豆腐的相关分类
冬虫夏草镜箱豆腐的相关推荐
-
酱香杏鲍菇
16792945人看过 -
蚝油生菜
1061488人看过 -
马苏里拉奶酪焗时蔬
105127人看过 -
舒芙蕾 (简单版……
20277人看过 -
年轻人都爱吃的干锅菜花
675427人看过 -
虫草花烩蛋干丝
1637404人看过 -
日食记丨番茄鱼
13652197人看过 -
红焖羊肉(压力锅版)
2814006人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 无泡打松饼pancakes(电饼铛版)
165188人看过 -
干锅有机花菜
12695761人看过 -
能打动心灵的食物——茶树菇红烧肉
445993人看过 -
小白菜炒虾米#炎夏消暑就吃「它」#
3498017人看过