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吐司布丁的做法

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吐司布丁

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不可抗拒的小甜品，布丁吐司！不管是做早餐还是下午茶都是很不错的！参与活动: #有奖征集|摩其林美味CP创造营#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

吐司 3片

、

鸡蛋 2个

、

黄油 20克

、

盐 1克

、

细砂糖 50克

、

炼乳 2勺

、

红枣 6颗

、

纯牛奶 200毫升

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备吐司2～3片，吐司一片切八块。
步骤2/9 点击查看大图
红枣洗净去核，切小丁。
步骤3/9 点击查看大图
黄油隔水熔化成液体，用软毛刷在面包片上薄薄刷一层黄油。（刷一面）
步骤4/9 点击查看大图
将刷了黄油的面包片摆放在烤盘中，上面撒上红枣丁。
步骤5/9 点击查看大图
取两颗鸡蛋打散，加入纯牛奶细砂糖盐和炼乳。
步骤6/9 点击查看大图
一起充分搅拌均匀，布丁液就做好了。
步骤7/9 点击查看大图
将布丁液倒入铺了面包片的烤碗中，烤碗放入烤盘，烤盘加入没过布丁液一半位置的水，用水浴法烤。
步骤8/9 点击查看大图
烤箱200°预热，烤盘放中下层，上下火200°烤30分钟。烤至布丁表面金黄色即可。
最后一步点击查看大图
一道外酥里软的布丁烤面包就做好了！

小贴士

吐司布丁采用水浴的方式来烘烤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-21 · 山东省

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