压力锅咖喱牛腩
宅家一键做饭!今天的咖喱牛腩全靠这款压力锅~ 正确使用压力锅,同样的时间牛腩会比炖煮更软烂。 需要注意的点: 1. 牛腩需要提前焯水,冷水下锅,加姜片料酒和香料煮开后捞出; 2. 除了咖喱块之外我还进行了调味,喜欢辣的可多加辣椒粉,因为四号咖喱块也不算很辣; 3. 怕胖的小朋友替换掉米饭,改吃低热的米饭哈~ 参与活动: #有奖征集|美味妙趣 来天猫美味妙妙屋 赢厨电大奖#
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1. 食材一览。注:牛腩冷水下锅,加姜片料酒和香料煮开后捞出。
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2. 胡萝卜,土豆和洋葱切块备用。
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3. 压力锅启动煎炒模式,适量玉米油炒香洋葱。
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4. 倒入胡萝卜和土豆炒至断生。
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5. 最后加入牛腩继续翻炒。
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6. 一块半的咖喱块,倒入清水没过食材。
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7. 启动压力锅的炖煮模式。
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8. 烹饪完成后用生抽老抽和盐糖调味,我另外多加了辣椒粉。
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9. 肉眼可见的软烂。
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10. 一半一半,浇在米饭上。
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最后一步
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11. 压力锅咖喱牛腩,完成!
1. 牛腩需要提前焯水,冷水下锅,加姜片料酒和香料煮开后捞出;
2. 除了咖喱块之外我还进行了调味,喜欢辣的可多加辣椒粉,因为四号咖喱块也不算很辣;
3. 怕胖的小朋友替换掉米饭,改吃低热的米饭哈~
4. 期待看到大家的作品~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-21 · 江苏
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