照烧挪威三文鱼
三文鱼属于典型的深海鱼之一,它其中含有的EPA跟DHA含量都很高,DHA的含量能够达到11.7%左右,而EPA能够达到9%左右。对于正在发育的宝宝来说,三文鱼中大量的不饱和脂肪酸还能促进视力、骨骼肌肉的发育,是很好的辅食之一。 参与活动: #有奖征集+试用尝鲜~ 挪威三文鱼 纯净海域 臻鲜品质#
1克
2克
40克
98
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
挪威三文鱼准备好。
-
步骤2/9
点击查看大图
切厚度1.5cm厚。
-
步骤3/9
点击查看大图
放料酒、少许盐、黑胡椒碎、姜片腌制至少十分钟以上。
-
步骤4/9
点击查看大图
起油锅,放入蒜爆香。
-
步骤5/9
点击查看大图
三文鱼腌制后,鱼表面撒一层薄薄的淀粉,开始下锅煎。
-
步骤6/9
点击查看大图
锅里热油放入蒜片,中小火煎至定型,翻面、侧面继续煎至金黄色。
-
步骤7/9
点击查看大图
照烧汁准备好,调匀,备用。
-
步骤8/9
点击查看大图
照烧汁倒入锅中,大火收汁浓稠即可。
-
最后一步
点击查看大图
出锅!淋酱汁,撒上少许芝麻。
注:收汁的时候,最好收到有点焦香味(别有一番风味),一但有焦香味糖的甜味会转化为苦味,那时候的酱汁是咸香微甜(别烧糊锅了),搭配红酒还是非常不错滴!这个程度比较难把握,新手的话收浓稠即可,味道还是蛮ok的。冰糖和砂糖的区别,冰糖有增香增色作用。文中的勺子20ml的勺子,最后希望大家喜欢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-20 · 上海市
照烧挪威三文鱼的相关分类
照烧挪威三文鱼的相关推荐
-
#挪威三文鱼#照烧三文鱼饭
112130人看过 -
#挪威三文鱼#照烧挪威三文鱼
138953人看过 -
#挪威三文鱼#照烧三文鱼饭
61752人看过 -
竹笋炒牛肉
528371人看过 -
#山姆友约#5分钟健康快手美食/蜂蜜照烧三文鱼
61877人看过 -
香煎三文鱼
677268人看过 -
#挪威三文鱼#照烧三文鱼意面
106997人看过 -
酸奶小松饼
154148人看过 -
酒酿炝美贝
15769人看过 -
#一蔬一饭皆告白#荷塘月色
147042人看过 -
肉皮冻~满满的胶原蛋白
496186人看过 -
松叶蟹火锅
3468人看过