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空气炸锅土豆泥芝士焗黑虎虾的做法

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空气炸锅土豆泥芝士焗黑虎虾

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黑虎虾 4只

、

盐、黑胡椒适量

、

马苏里拉奶酪适量

、

土豆 1个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
这次买的活黑虎虾，而且个头太大，太适合开背了。虾头和虾身连接处垂直下剪刀，剪至2/3，不要剪断，虾身和虾尾连接处也剪至2/3，不要剪断，虾腹线剪两下，断虾腹线，为了虾熟后不打卷，依旧是直的，最后剪到从虾脖处扎入剪到尾部，用手按压摊开
步骤2/13 点击查看大图
放入料酒，盐，葱姜，黑胡椒碎，少许生抽，腌半小时
步骤3/13 点击查看大图
土豆切块水中浸泡去淀粉
步骤4/13 点击查看大图
煮至绵软捞出
步骤5/13 点击查看大图
腌虾的时候，来处理土豆泥，撒黑胡椒碎，盐，再用小锤压成豆泥
步骤6/13 点击查看大图
加奶粉
步骤7/13 点击查看大图
加沙拉酱，拌均匀
步骤8/13 点击查看大图
感觉这么吃就很好吃了
步骤9/13 点击查看大图
腌好的虾先加一点点生抽，相当于抹一层的样子，再填入土豆泥，戴手套轻轻按压紧实
步骤10/13 点击查看大图
我家孩子是超级爱黑椒味的，所以豆泥加入后撒了一层黑椒，年龄小的孩子可以不放
步骤11/13 点击查看大图
撒上奶啦，黑椒又一层，不喜黑椒可以挤番茄沙司
步骤12/13 点击查看大图
连盘子一起入空气炸锅，180-200°烤8-10分钟，建议中途拉出看看情况
最后一步点击查看大图
奶酪表面已经融化烤焦，虾肉，奶香，土豆绵软，一口一拉丝，孩子能喜欢的味道

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-19 · 天津

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