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核桃香蕉蛋糕的做法

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核桃香蕉蛋糕

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

黄油 45克

、

低筋面粉 100克

、

细砂糖 60克

、

盐 1.5克

、

鸡蛋 1颗

、

香蕉 1根

、

生核桃仁 20克

、

泡打粉 3.5克

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
黄油切小块，室温自然软化。
步骤2/17 点击查看大图
软化好的黄油加入盐和细砂糖。
步骤3/17 点击查看大图
用打蛋器打发至黄油蓬松发白状态。
步骤4/17 点击查看大图
整颗鸡蛋磕入碗中，用筷子打散。
步骤5/17 点击查看大图
全蛋液分三次加入到黄油中，每次加入都要搅打均匀后再加入下一次的量。加入1/3的全蛋液，用打蛋器搅打均匀。
步骤6/17 点击查看大图
再加入1/3的全蛋液，搅打均匀。
步骤7/17 点击查看大图
筛入20克的低筋面粉，用打蛋器搅打均匀。
步骤8/17 点击查看大图
最后加入剩下的全蛋液。
步骤9/17 点击查看大图
继续搅打均匀，黄油糊就做好了。
步骤10/17 点击查看大图
香蕉一根，放入碗中，用勺子碾碎成香蕉泥。
步骤11/17 点击查看大图
将香蕉泥加入到黄油糊中，用刮刀翻拌均匀。。
步骤12/17 点击查看大图
剩下的低筋面粉和泡打粉混合，一起筛入到黄油糊中。
步骤13/17 点击查看大图
用刮刀快速翻拌均匀。
步骤14/17 点击查看大图
将做好的蛋糕糊倒入六寸活底模具中，上面撒上生核桃仁。核桃仁提前切碎。
步骤15/17 点击查看大图
烤箱175°预热五分钟，烤盘放烤箱中层，上下火185°烤30分钟。
步骤16/17 点击查看大图
一份美味的香蕉核桃蛋糕就做好了。
最后一步点击查看大图
松软香甜！

小贴士

黄油软化，用手轻轻能按下去就可以。菜谱里用的是生核桃仁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-18 · 山东

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