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蒜味薯角的做法

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蒜味薯角

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无需油炸的蒜味薯角，用摩飞双拼桶空气炸，事半功倍，美味更是省时！参与活动: #有奖征集|摩其林美味CP创造营#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

蒜 1整个

、

沙拉酱 50克

、

盐 2克

、

食用油 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
土豆洗净表面泥沙，不去皮；
步骤2/13 点击查看大图
切块后，撒盐喷油，充分拌匀；
步骤3/13 点击查看大图
蒜切去头部；
步骤4/13 点击查看大图
摩飞双拼桶的素食锅与肉食锅；
步骤5/13 点击查看大图
素食锅内放拌好的薯角，肉食锅内放蒜头
步骤6/13 点击查看大图
素食锅选择【红薯】模式20分钟，肉食锅选择【烘烤】模式10分钟；
步骤7/13 点击查看大图
打开炉灯，能清楚看到里面食材状态的变化；
步骤8/13 点击查看大图
肉食锅里的蒜头先出炉；
步骤9/13 点击查看大图
烤好的蒜头去皮压成泥；
步骤10/13 点击查看大图
和沙拉酱一起拌匀；
步骤11/13 点击查看大图
薯角也好了，可以出炉啦；
步骤12/13 点击查看大图
将蒜味沙拉酱与薯角充分拌匀；
最后一步点击查看大图
脆香脆香的蒜味薯角即成！

小贴士

土豆切好后无需过水，表面的淀粉可令成品更脆更好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-18 · 浙江

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