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浓郁番茄啤酒牛小排的做法

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浓郁番茄啤酒牛小排

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Rich Tomato Beer Steak 今日推荐菜单就是这道浓郁番茄啤酒牛小排啦！浓郁料理，层次丰富。一口爱上番茄啤酒和牛肉的奇妙搭配~ 在当前匆忙纷扰的快节奏生活中慢下来，认真为自己做一道精致的晚餐吧，工作再忙也要记得好好吃饭哦！

食材清单加入采购清单

配菜(中级)

牛肋排 500g

、

西红柿 3个

、

胡萝卜 2根

、

橄榄油 20ml

、

紫洋葱 1个

、

大蒜 1个

、

西芹 2根

、

海盐适量

、

啤酒 150ml

、

生抽 35ml

、

迷迭香适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
① 番茄洗净，放入开水中烫煮 1 分钟，去皮去蒂，切小块。② 牛肋排洗净，焯水后去除浮沫。③ 洋葱、胡萝卜、西芹、大蒜切块。④ 取一炒锅，热锅后放入橄榄油，炒香葱、胡萝卜、西芹、大蒜、迷迭香草，再放入牛肋排翻炒均匀。⑤ 把炒过的牛肋排和配菜一同放进饭锅中，倒入生抽，放入番茄，撒上海盐，淋上啤酒。⑥ 选择煲汤功能，烹饪 1 小时 30 分钟，烹饪结束后，放入鸡蛋，用香草装饰即可。

小贴士

可以加入少许糖减少番茄的酸味，风味更佳哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-11 · 浙江

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