鲜果披萨
派对美食,怎可以少了披萨,秋冬是水果多多的季节,做一款有各式水果的披萨,酸甜可口的味道,让人的心情都会愉快起来! 参与活动: #菜谱征集|人人都是调酒师#
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#'酒'是要开心# 鲜果披萨
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#'酒'是要开心# 鲜果披萨
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面粉与酵母、水放一起面包机内,拌成团后加入黄油,拌至完全吸收,面团在面包机内发酵至2倍大(中筋面粉160克 水100克 酵母(干)3克,黄油6克)
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在面团发酵时准各水果材料,尽量用些水分较少的种类,苹果、火龙果、桃子去皮切小颗,黑李子去核切片
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步骤5/14
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苹果、桃子洒小许玉桂粉和果酒,放微波炉加热4分钟至软,取出晾凉待用
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面团排气后,分成两等分
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在烤盘内涂上油,把面团放在盘内按压好
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在面坯上扎下小孔
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涂上果酱后把黑李子片沿面坯的周边放上
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步骤10/14
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把其他水果块交错放面坯上
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把球形马苏里拉奶酪放在水果上面
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披萨放入烤箱190度
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把披萨烤25分钟,奶酪溶化至金黄
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最后一步
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出炉稍晾一下,即可食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-10 · 浙江
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