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豇豆肉末炒年糕的做法

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豇豆肉末炒年糕

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年糕是一种用粘性大的糯米或者米粉蒸成的糕，味道香甜可口，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、磷、钾、镁等健康元素，具有补脾暖胃、补中益气的功效。参与活动: #菜谱征集|人人都是调酒师#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

泡豇豆肉末 120克

、

年糕 125克

、

芥蓝 3颗

、

蒜 4瓣

、

食用油 20克

、

酱油 15克

、

开水适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
芥蓝冲洗干净
步骤2/13 点击查看大图
斜切成片
步骤3/13 点击查看大图
年糕切片
步骤4/13 点击查看大图
大蒜剥皮后切碎
步骤5/13 点击查看大图
锅中放油烧热，放入蒜末炒香
步骤6/13 点击查看大图
放入芥蓝大火翻炒变色
步骤7/13 点击查看大图
加入开水
步骤8/13 点击查看大图
放入年糕片
步骤9/13 点击查看大图
放入豇豆肉末
步骤10/13 点击查看大图
放入酱油拌匀
步骤11/13 点击查看大图
盖上锅盖焖几分钟，翻拌均匀
步骤12/13 点击查看大图
装盘食用
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成品图

小贴士

用了家里现成的泡豇豆肉末炒年糕，非常的开胃，如果没有泡豇豆肉末，可以自己炒一些肉末或者肉片来代替

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-10 · 广东省

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