牛肉沫蒸蛋(清爽鲜味)
牛肉沫(牛里脊肉),这是一道非常简单方便而且非常营养的食谱!肉质嫩滑,汤清淡可口,有满足的能量,是一个姐妹分享的菜谱,为了方便再次分享给大家,以及以后不忘记,所以写了下来一起来做这道美食!
-
步骤1/22
点击查看大图
做这个肉沫汤,就要买牛里脊肉才好,我买了一堆分装好,够几天的量了。
-
步骤2/22
点击查看大图
用保鲜膜包好保鲜
-
步骤3/22
点击查看大图
这是牛里脊
-
步骤4/22
点击查看大图
剁碎
-
步骤5/22
点击查看大图
越细腻越好
-
步骤6/22
点击查看大图
用一个蛋清加淀粉,生粉,红薯粉,有啥粉就啥粉
-
步骤7/22
点击查看大图
加一点点盐,一点点鸡精粉,一点点胡椒粉,切记不要加酱油,抓均匀,摔打上劲
-
步骤8/22
点击查看大图
炖蛊底部刷一层薄油
-
步骤9/22
点击查看大图
准备姜片
-
步骤10/22
点击查看大图
把肉球轻轻放进去
-
步骤11/22
点击查看大图
放好了从边缘加纯净水
-
步骤12/22
点击查看大图
根据自己喜欢还可以加一个蛋
-
步骤13/22
点击查看大图
加一根葱,这一碗加了几片红参进去
-
步骤14/22
点击查看大图
这一碗加了一个蛋
-
步骤15/22
点击查看大图
再加一点盐
-
步骤16/22
点击查看大图
放入蒸箱,或者蒸锅35—45分钟都可以,看肉球大小,一般40分钟
-
步骤17/22
点击查看大图
时间到,出锅,汤清淡鲜美,肉质嫩!
-
步骤18/22
点击查看大图
这是做第二次了,真的孩子很喜欢
-
步骤19/22
点击查看大图
忘了说,出锅的时候把那一根葱拿出去,加上几克枸杞少许葱花
-
步骤20/22
点击查看大图
冬天的早上来一碗再美不过
-
步骤21/22
点击查看大图
早餐来一碗热气腾腾的汤,配上一个包子,或者馒头,绝美噢
-
最后一步
点击查看大图
今早早餐打卡,请接收
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-08 · 浙江省
牛肉沫蒸蛋的相关分类
牛肉沫蒸蛋的相关推荐
-
菌菇肋排汤
114689人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#槐花饼
844078人看过 -
炸酥肉
360783人看过 -
西红柿肉沫汤
16331人看过 -
酱香虎皮鸡爪—-年夜菜必入!!!
747306人看过 -
#年年鹰唛岁岁有钱花#奶盖红茶
148067人看过 -
南瓜发糕#假期吃什么#
162291人看过 -
槐花饼
2321人看过 -
#福临门 福寿天成#电饭锅杂蔬焖饭
91569人看过 -
#轻食季怎么吃#肉丝糯米笋
171764人看过 -
肉肠厚蛋烧
13817人看过 -
奶白鲫鱼汤#给老爸做道菜#
14695054人看过