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蘑菇炒蛋的做法

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蘑菇炒蛋

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这个季节新鲜蘑菇上市，时令蔬菜这样吃，营养又美味。参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

食材清单加入采购清单

平菇 300g

、

鸡蛋 3个

、

葱 20g

、

盐 2g

、

生抽 5g

、

食用油 20g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
原料
步骤2/12 点击查看大图
蘑菇撕成细条汆水捞出备用
步骤3/12 点击查看大图
三只鸡蛋打入碗内，加入60克水打散
步骤4/12 点击查看大图
平底锅入油打散的鸡蛋倒入
步骤5/12 点击查看大图
鸡蛋煎至凝固备用
步骤6/12 点击查看大图
炒锅入油，放入葱花炒香
步骤7/12 点击查看大图
加入汆水的蘑菇
步骤8/12 点击查看大图
加入盐翻炒均匀
步骤9/12 点击查看大图
加入提前炒好的鸡蛋翻炒均匀
步骤10/12 点击查看大图
炒好啦！
步骤11/12 点击查看大图
撒入香菜
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小学生做的蘑菇炒鸡蛋，营养又美味

小贴士

鸡蛋打散后加入水打匀再炒，这样口感比较细腻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-29 · 山东

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