帝王蟹三食
椒盐/花雕蒸/蟹盖焗饭
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步骤1/10
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先放入蒸笼蒸熟
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步骤2/10
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蒸熟后的效果
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步骤3/10
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蟹肉去壳后拆出来
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步骤4/10
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留意手法及细节
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步骤5/10
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拆完后的效果
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步骤6/10
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花雕底按比例称好
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步骤7/10
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过滤
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步骤8/10
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封保鲜膜入蒸笼蒸熟拿出来
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步骤9/10
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蟹肉粘蛋白浆炸制
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最后一步
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炸完的效果
①、视蟹的大小加减蒸制时间；
②、去壳拆肉注意手法及细节；
③、花雕蒸按比例称好；
④、一蟹可以用各种方法制作；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-27 · 广东省
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