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红烧鸡翅的做法

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红烧鸡翅

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秋季，需要贴秋膘啦！给家人做了这道美味的红烧鸡翅，却馋哭了隔壁家孙子参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆为团圆添美味#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡翅根 8只

、

小葱 4根

、

八角 2个

、

白糖 1勺

、

味达美初榨醇酿老抽 1勺

、

味达美初榨炒菜香生抽 2勺

、

葵花籽油适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
食材准备
步骤2/20 点击查看大图
调个酱油汁：倒入2勺味达美初榨炒菜香生抽
步骤3/20 点击查看大图
1勺味达美初榨醇酿老抽
步骤4/20 点击查看大图
1勺白糖提鲜
步骤5/20 点击查看大图
倒入适量矿泉水
步骤6/20 点击查看大图
搅拌酱油汁
步骤7/20 点击查看大图
鸡翅中间剪开
步骤8/20 点击查看大图
鸡翅对半剪开，这样容易入味
步骤9/20 点击查看大图
鸡翅下冷水锅焯水，放入葱结和八角
步骤10/20 点击查看大图
水沸后，撇去血沫
步骤11/20 点击查看大图
捞出鸡翅
步骤12/20 点击查看大图
冲洗鸡翅，沥干水分
步骤13/20 点击查看大图
起锅烧油
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放入鸡翅煎至两面金黄色
步骤15/20 点击查看大图
倒入酱油汁
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倒入1罐啤酒
步骤17/20 点击查看大图
大火烧开，改小火焖烧
步骤18/20 点击查看大图
20分钟后，改大火收汁即可出锅
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成品
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色泽诱人的红烧鸡翅馋哭了隔壁家孙子

小贴士

鸡翅对半剪开，容易入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-25 · 浙江

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