果汁酿苦瓜
以前，不爱吃苦瓜，自从发现了这种做法，吃不够呀。用苹果酿的苦瓜，没有了苦涩，多了清甜，加上一点味达美的味极鲜酱油，味道和口感太好了。做个解腻的小菜非常棒！做法很简单。最好选用农家自种的小苦瓜。一次腌3根，可以吃3天。味达美的这款酱油很清淡，味道是调制好的，很适合拌菜。 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
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千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/10
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苦瓜洗净切段。用筷子去掉白色芯
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切薄片，撒上少许盐，腌制5分钟
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步骤3/10
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用凉开水冲洗掉盐味。拧干水分。
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苹果去皮，榨汁，可以留一点果肉和苦瓜一起腌制，味道更好。
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步骤5/10
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将苦瓜放盒里，加入酱油，再加上一点糖，拌匀。
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放入瓶子里，用勺子背将苦瓜压下去，让汤汁与苦瓜平行。上面放些苹果片。
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做好了，三个苦瓜腌了大半瓶。盖上盖子，放冰箱冷藏一夜。
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步骤8/10
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第二天早上打开盖子，将苹果取出丢掉。
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步骤9/10
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将苦瓜放入盘里，每次要用干净的筷子夹。感觉淡，可以加一点盐。拌一下就好。
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-24 · 辽宁省
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