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糖炒栗子

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秋分时刻栗子上市了。锥栗真是栗中之皇，一看到了就想着今天可以吃上糖炒栗子了！参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

板栗 800g

、

茶油 30g

、

冰糖 40g

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
栗子清洗两遍，再用盐水泡五分钟，用厨房剪刀在栗子壳上划十字。热锅冷油放冰糖，再下栗子翻炒，冒烟了在冰糖焦黄前放水没过栗子。
步骤2/3 点击查看大图
中小火煮15分，看着水快干开盖，翻炒到干水即可。
最后一步点击查看大图
开口的壳都翘起来硬硬脆脆的就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-24 · 广东省

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