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爽口莴笋条的做法

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爽口莴笋条

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莴笋好吃又健康！做个爽口莴笋条搭配清粥一碗。暖心又开胃。参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

莴笋 1个

、

红辣椒 1个

、

盐 6克

、

蚝油 2勺

、

糖 3克

、

花椒粒 3克

、

食用油 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
莴笋洗净去皮，切10厘米左右的长条。
步骤2/5 点击查看大图
切好的莴笋条加少许盐，腌制沙出水分，口感会更脆爽。
步骤3/5 点击查看大图
腌制好的莴笋条洗去盐分攥干水分，加入蒜片，红辣椒段，一点花椒粒。
步骤4/5 点击查看大图
放上蚝油、盐、一点点糖，淋入少许烧开的热油。
最后一步点击查看大图
抓拌均匀放入冰箱冷藏20分钟会更入味，喜欢吃酸口的还可以加一点陈醋。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-23 · 河北省

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