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炸藕盒的做法

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炸藕盒

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家常美味～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

藕 1根

、

猪肉馅 130克

、

面粉一勺

、

淀粉两勺

、

鸡蛋 1个

、

生抽 1勺

、

盐 1克

、

鸡精 1克

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
肉馅中放入盐、胡椒粉、生抽、蚝油、葱花搅拌均匀；
步骤2/4 点击查看大图
莲藕切带点厚度的片；两片藕片中夹上适量的肉馅；
步骤3/4 点击查看大图
半勺淀粉、一勺面粉、一个鸡蛋、盐、花椒粉、水、少许油搅拌成顺滑的酸奶状；耦合均匀的裹满面糊；
最后一步点击查看大图
六成油温下锅，先不用翻动待藕盒定型后轻轻拨动，待表面炸至金黄后捞出；等油温再次升高后，复炸30秒即可；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-21 · 山西省

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