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辣炒肥肠的做法

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辣炒肥肠

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一日三餐、好好吃饭～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

卤猪大肠一根

、

尖椒 1个

、

红椒 1个

、

木耳适量

、

干椒节

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅中水烧开，放入肥肠、花雕酒焯水后捞出备用；
步骤2/6 点击查看大图
锅中放少许油，放入肥肠煸炒，炒出水分后盛出备用；
步骤3/6 点击查看大图
热锅凉油，放入葱姜蒜、干椒节炒香；
步骤4/6 点击查看大图
放入青红辣椒、木耳、肥肠淋一圈花雕酒炒出香味；
步骤5/6 点击查看大图
调入生抽、胡椒粉、鸡精、白糖、盐、老抽翻炒均匀；
最后一步点击查看大图
出锅前淋一圈锅边醋炒出香味即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-03-21 · 山西

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