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低脂蓝莓烤鸭卷的做法

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低脂蓝莓烤鸭卷

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有人说过，大部分外国人对于中国的初印象都来自于这两个，一个是熊猫，另外一个叫烤鸭。我们吃烤鸭的历史可以追溯到南北朝时期，烤鸭我相信大部分人都吃过，而这一次我想尝试不一样的吃法。我先用娃娃菜代替饼皮，除了熟悉的鸭肉和面酱，我用到洋葱、甜椒、和来自俄勒冈州农场大蓝莓，运用中式的调味，变成一份独到风味的菜拼，将他们放在烤鸭上边。你可以想象到，这一口下去，蔬菜的爽脆，烤鸭的油脂香，还有洋葱、甜椒的辛辣，以及这份蓝莓独特的蜜桃香，特别的口感不光是味觉的多重享受，也同样是视觉的美不胜收。

食材清单加入采购清单

红椒一个

、

烤鸭半只

、

大葱一根

、

甜面酱适量

、

蓝莓 200克

、

娃娃菜 100克

、

酱油 10克

、

蚝油 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1、准备好所有食材。
步骤2/9 点击查看大图
2、洋葱和红椒切丁、香菜和小葱切丝。
步骤3/9 点击查看大图
3、混合好后加入蚝油。
步骤4/9 点击查看大图
4、加入酱油。
步骤5/9 点击查看大图
5、加入白芝麻混匀后加入青柠汁。
步骤6/9 点击查看大图
6、在娃娃菜上铺好鸭肉，加入甜面酱。
步骤7/9 点击查看大图
7、放上办好的混合蔬菜和蓝莓。
步骤8/9 点击查看大图
8、低脂蓝莓烤鸭卷就可以吃了。
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-21 · 黑龙江省

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