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榄菜豆角肉丁的做法

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榄菜豆角肉丁

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食材清单加入采购清单

猪肉 100克

、

豇豆 300克

、

榄菜 60克

、

料酒 1汤匙

、

生抽 1汤匙

、

盐 1茶匙

、

葱半根

、

姜两片

、

红椒 1个

、

淀粉适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
猪瘦肉切丁，加入胡椒，鸡精，少许生抽，水淀粉腌制半小时后，抓干，入油锅炒至定型；豆角切丁，用食盐抓软；红椒切丁，姜蒜切丁
最后一步点击查看大图
冷油下锅，烧热后，用姜蒜丁爆香，倒入豆角翻炒，豆角变色后加入橄榄菜，喜欢吃口感软一点的可以加点水闷一下，水闷干加炒好的肉丁和红椒翻炒，加入白胡椒粉、鸡粉，起锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-16 · 湖北省

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